Der Vegetarische Metzger

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Healthy Burger Vegan Vegetarian Lunch Local cuisine

Der vegetarische Metzger - der weltweit erste vegetarische Metzger! Kulinarischer, vegetarischer Genuss in einem neuen Gewand. Die deluxe Metzgerei ohne Fleisch und Fisch. Besuche unseren Konzeptstore in Berlin und probiere unsere wunderbaren Gerichte oder eines unserer vielen anderen Köstlichkeiten - Sojaburger, Thunfisch im Wrap, Schawarma und vieles mehr! Nach zehnjähriger Suche entwickelte Jaap einen innovativen Fleischersatz mit phänomenalem Biss und passender Konsistenz. Mit der Hilfe von Spitzenköchen konnte er dem Produkt zudem den Geschmack von echtem Fleisch geben. Außerdem sah er großes Potenzial in proteinreichen Lupinen, die aus biologischem Anbau in den Niederlanden stammen. Zusammen mit dem Konzept-Designer Niko Koffeman, dem Koch Paul Bom und einem hingebungsvollen Team arbeitet Jaap an dem Übergang von tierischem zu vegetarischem Fleisch.

Bergmannstraße 1, 10961 Berlin

+49 30 22479837

http://der-vegetarische-metzger.de/der-konzeptstore/

Opening hours

Monday 12:00-21:00
Tuesday 12:00-21:00
Wednesday 12:00-21:00
Thursday 12:00-20:00
Friday 12:00-23:00
Saturday 12:00-23:00
Sunday 13:00-21:00

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